G.H. MUMM Champagne Cordon tendance Rouge BRUT 750 ml AOP

La cuvée Cordon Rouge G.H. Mummincarne l'élégance et la vivacité du champagne. Sa fraîcheur aromatique et sa rondeur séduiront les amateurs de champagne à l'apéritif comme à table. Cest une cuvée idéale pour célébrer les beaux moments.

L'élaboration du champagne Cordon Rouge G.H. Mumm

Cordon Rougeest élaboré à partir d'un assemblage exceptionnel de plus de77 crus, représentant la diversité des terroirs champenois. La composition inclut45 % de Pinot Noir, qui apporte structure et puissance,30 % de Chardonnaypour sa finesse et son élégance, et25 % de Pinot Meunier, offrant des notes fruitées et rondes. Les vins de réserve, ajoutés à hauteur de25 à 30 %, apportent complexité et profondeur. Après un vieillissement en cave de plusieurs années, la cuvée est dosée à8 g/L, permettant de préserver la fraîcheur caractéristique du style G.H. Mumm.

Le millésime et l'assemblage

La cuvéeCordon Rougen'est pas millésimée, il sagit dun assemblage de plusieurs années de vendange. Cela permet àG.H. Mummde garantir une constance de style année après année. L'utilisation de vins de réserve, certains conservés jusqu'à quatre ans, contribue à la complexité et à l'équilibre de la cuvée, en reflétant l'essence des grands terroirs champenois.